Nossos chutneys e picles são feitos por minha família há mais de 120 anos. Originalmente da Índia, essas receitas foram levadas ao Reino Unido pelos soldados que serviram lá na época do colonialismo e levavam com eles ao retornarem para casa. Lá, foram adaptadas à partir dos ingredientes disponíveis na Inglaterra e ao paladar menos picante mais agradável aos ingleses.